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Fête de l’agneau à Sisteron les 30 et 31 mai 2014


Les 30 et 31 mai (aujourd’hui, courez-y vite), Sisteron accueille la fête de l’agneau. L’agneau de Sisteron est une production du terroir doté du Label rouge parce qu’élevé selon des règles lui assurant un développement sain sur un terroir particulier, celui de nos pré-alpes du sud si riches en bonnes plantes. Les races concernées sont  les Mérinos d’Arles, les Préalpes du Sud et les Mourérous.

Les brebis doiv Lire la suite

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gionoSYLVIE GIONO : « LA PROVENCE GOURMANDE DE JEAN GIONO »

« Mon père était un gourmand, pas un gourmet, habitué à la cuisine familiale plus qu’à la cuisine raffinée. Se mettre à table était pour lui un grand plaisir. Je me souviens de l’atmosphère joyeuse et détendue de tous nos repas de famille, repas souvent partagés avec des amis ou de simples visiteurs qui, s’étant attardés dans le bureau de mon père à l’heure du repas, étaient invités à partager notre ordinaire. » Sylvie Giono mêle ses souvenirs aux extraits d’œuvres de son père qui mettent en scène des repas et racontent la préparation de certains plats. Richement illustré de photos rares ou inédites, tirées de l’album familial, ce « beau livre » propose des recettes savoureuses pour chaque saison, tout en restituant l’atmosphère quotidienne de la maison de l’écrivain. « La Provence gourmande de Jean Giono » vient d’être couronné par le Grand Prix Eugénie Brazier, remis à Sylvie Giono le 10 décembre dans les Grands salons de la Mairie de Lyon. Une idée de cadeau en cette fin d’année !

Quel est le plat emblématique des Alpes de Haute-Provence? Bientôt le votre?



L’Agence de Développement Touristique vous propose d’inventer le plat emblématique des Alpes de Haute-Provence !

 Au même titre que Marseille a sa bouillabaisse, Castelnaudary son cassoulet, Sète sa tielle, Pézenas son pâté, Perpignan ses rousquilles, Nîmes sa brandade … , l’ADT04, soucieuse de valoriser le patrimoine culinaire des Alpes de Haute-Provence, organise un concours de cuisine  pour cuisiniers amateurs. Ce concours récompensera une recette élaborée à partir de produits emblématiques du département. Le gagnant verra sa recette mise en avant sur le site internet et sur les espaces web 2.0. de l’ADT04  www.alpes-haute-provence.com, l’objectif étant de permettre à chacun de réaliser cette recette et de la retrouver chez les restaurateurs du département.

N’hésitez pas à participer et à diffuser l’information !

Fièr(e)s des Alpes de Haute-Provence, valorisez les produits de votre département !

A vos fourneaux !

            http://youtu.be/swTGU_ZA6TE

 Inscription et envoi de votre recette :

https://docs.google.com/forms/d/1DiJZgexjYA0Q4vv0gMr1OC7imeTh4-uY4Ybefl5f86c/viewform?pli=1    pour les supers stars de la cuisine et de l’informatique ;-).

Sinon pour ceux qui sont super forts en cuisine mais n’ont pas réussi à faire l’inscription en ligne, il est possible de s’inscrire par mail à : cuisine@alpes-haute-provence.com