Archives quotidiennes : 17 novembre 2010

Digne les Bains et l’art moderne


C’est sur le site :  » Morningmeeting: aventures modernes dans le monde de l’art » que l’on en parle le mieux. Suivre le lien ci-dessous:

http://morningmeeting.fr/2010/09/16/les-refuges-dart-dandy-goldsworthy-balade-artistique-en-pays-dignois/#more-2340

Patrimoine et biodiversité: la foire de la poire Sarteau à la Javie


Le samedi 6 novembre et le dimanche 7 novembre, l’association « La Javie autrefois  » organisait la quatrième édition de la « Foire de la poire Sarteau ». La poire Sarteau ou Essarteau ou Fusée d’automne, est une poire endémique des Hautes-Alpes et des Alpes de Haute-Provence, issue du poirier appelé Sartelier. Avec sa chair ferme et sa petite taille, elle est parfaite pour les confitures et les fruits confits, mais elle est difficilement mangeable « au couteau ».

Préparation des Sarteau en poires confites (crédit photo JCA)

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